Παντεσπάνι Matcha με γλάσο λεμόνι | Συνταγή Matcha

02 Αυγούστου 2021

Παντεσπάνι Matcha με γλάσο λεμόνι | Συνταγή Matcha από το blog συνταγών Matcha Magic

Γιατί δεν πρέπει το παντεσπάνι σας να φαίνεται λίγο πιο εξαιρετικό; Αν σας αρέσει να πίνετε τσάι matcha και σας αρέσει το κέικ, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτό το παντεσπάνι!

Υλικά για το παντεσπάνι Matcha σας με γλάσο λεμόνι:

Για τη ζύμη θα χρειαστείτε:

  • 250 g ζάχαρη
  • g βούτυρο 125
  • 4 κρόκο
  • 500 g αλεύρι σίτου
  • 1 Π. Μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη matcha (Σύσταση: Matcha Ζεν ή Γκουρμέ Matcha)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 250 ml γάλακτος
  • Τριμμένο ξύσμα λεμονιού από το κατάστημα υγιεινής διατροφής ή γεύση λεμονιού

Για το σχήμα:

λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη για να αλείψετε και τριμμένη φρυγανιά ή σιμιγδάλι για να πασπαλίσετε για να μην κολλήσει το κέικ στο ταψί.

Για το καστ:

Χυμός ενός λεμονιού
Ζάχαρη άχνη ή 1 πακέτο γλάσο κέικ λεμονιού

Προετοιμασία του παντεσπάνι Matcha σας με γλάσο λεμόνι:

Για τη ζύμη, ανακατέψτε πρώτα τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη φλούδα λεμονιού μέχρι να αφρίσει, στη συνέχεια προσθέστε τους κρόκους των αυγών έναν έναν και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Το αλεύρι αναμειγνύεται με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σκόνη matcha και αναμιγνύεται προσεκτικά με το γάλα και το μείγμα αυγών. Ρίξτε την τελική ζύμη στη λαδωμένη και σκορπισμένη φόρμα για κέικ και ισιώστε την. Όταν προσθέτετε τη σκόνη matcha, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε πόσο έντονο θέλετε να είναι το χρώμα και το άρωμα.

Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 ° C για 50 λεπτά. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει στο ταψί σε μια σχάρα.

Το κρυωμένο κέικ στη συνέχεια ρίχνεται σε ένα πιάτο κέικ και επικαλύπτεται με την επικάλυψη του κέικ. Φτιάχνετε το γλάσο από το χυμό του λεμονιού, τον οποίο στάζετε σιγά σιγά σε ένα μπολ με ζάχαρη άχνη. Προσέξτε να μην προσθέσετε πολύ χυμό στη ζάχαρη άχνη, ώστε το γλάσο να μην γίνει πολύ αραιό.

Αντί για τριμμένη φλούδα λεμονιού μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε και γεύση λεμονιού, μπορείτε επίσης να αγοράσετε μόνοι σας το γλάσο λεμονιού. Το λεμόνι από το κατάστημα υγιεινής διατροφής, από την άλλη, είναι φυσικό και δεν έχει γεύση!

Η ομάδα σας Matcha Magic σας εύχεται πολλή διασκέδαση και κυρίως καλή όρεξη με το παντεσπάνι σας με γλάσο λεμόνι!



Schreibe einen Kommentar

Τα σχόλια ελέγχονται πριν από τη δημοσίευση.


Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Matcha ρολό με κεράσια | Λαχταριστή συνταγή από το blog συνταγών Matcha Magic
Matcha ρολό με κεράσια | Συνταγή Matcha

11 Ιανουαρίου 2022

Εδώ σας παρουσιάζουμε μια υπέροχη συνταγή Matcha την οποία μπορείτε να αλλάξετε όπως θέλετε, γιατί η συνταγή θα μπορούσε να ονομαστεί και "Matcha roll with strawberries" ή "Matcha roll with raspberries". Καταρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής σας ή ανάλογα με την εποχή.

Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Συνταγή Matcha Macarons από το Matcha Magic για να φτιάξετε τον εαυτό σας
Matcha macarons | Συνταγή Matcha

05 Δεκεμβρίου 2020

Χρειάζεστε κάτι γλυκό για να πάτε με τον καφέ ή το τσάι σας - αλλά μόνο κάτι μικρό; Δοκιμάστε μία από τις υπέροχες συνταγές Matcha και χαλάστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με τη γαλλική σπεσιαλιτέ Matcha Macaron!

Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Συνταγή Matcha Pancake από το Matcha Magic
Τηγανίτες Matcha | Συνταγή Matcha

14 Οκτωβρίου 2020

Μια πραγματικά υπέροχη και εύκολη συνταγή για νόστιμες τηγανίτες Matcha. Η ζάχαρη και η κανέλα, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή το σιρόπι σφενδάμου είναι πολύ εύκολο στη χρήση ως κάλυμμα. Εάν θέλετε να τα ολοκληρώσετε, δώστε μια κουταλιά από το σπιτικό κέικ λίγο πριν το σερβίρετε Παγωτό Matcha προς την!

Εμφάνιση πλήρους άρθρου