Matcha cheesecake συνταγή με μια υπέροχη βάση μπισκότου

24 Ιανουαρίου 2018

Συνταγή Matcha από το Matcha Magic - Matcha cheesecake με βάση μπισκότο από το blog συνταγών Matcha Magic

Σήμερα υπάρχει μια νέα συνταγή Matcha για να ψήσετε! Με αυτό το νόστιμο cheesecake Matcha λειτουργεί εντελώς χωρίς ψήσιμο :)

 

συστατικά

200 γρ. Μπισκότα κουλουρακιών

50 γραμμάρια βουτύρου

300 γρ. Τυρί κρέμας

Στάδιο 200 ml

2 κουταλιές χυμό λεμονιού

65 g ζάχαρη

3 κουταλάκια του γλυκού matcha (Μάτσα Χ ή Zen)

 

Προετοιμασία

Θα ξεκινήσουμε πρώτα με το πάτωμα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε πρώτα τα μπισκότα. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να βάλετε τα μπισκότα σε μια σακούλα κατάψυξης και να τα συνθλίψετε με έναν πλάστη. Τα θρυμματισμένα μπισκότα πρέπει στη συνέχεια να αναμειχθούν με το λιωμένο βούτυρο και να συμπιεστούν σε ένα ταψί (επενδεδυμένο με περγαμηνή). Τώρα βάλτε το ταψί στο ψυγείο.

Τώρα ας επικεντρωθούμε στο πλήθος. Πρώτα αναμίξτε τη σκόνη matcha με λίγο τυρί κρέμα και μόνο στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο τυρί κρέμας. Στο επόμενο βήμα πρέπει να αναμίξετε αυτήν τη μάζα με ζάχαρη και χυμό λεμονιού μέχρι να πάρετε μια λεία κρέμα. Για να δώσετε στην κρέμα μια αφράτη σύσταση, κτυπήστε την κρέμα μέχρι να αφρώσει και διπλώστε την προσεκτικά στο μείγμα τυριού κρέμας. 

Τέλος, βγάλτε τη βάση τυριού από το ψυγείο, ρίξτε το μείγμα στο καλούπι και διανείμετέ το. Στη συνέχεια, αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.

Καλή διασκέδαση στο ψήσιμο!  

 



Schreibe einen Kommentar

Τα σχόλια ελέγχονται πριν από τη δημοσίευση.


Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Matcha ρολό με κεράσια | Λαχταριστή συνταγή από το blog συνταγών Matcha Magic
Matcha ρολό με κεράσια | Συνταγή Matcha

11 Ιανουαρίου 2022

Εδώ σας παρουσιάζουμε μια υπέροχη συνταγή Matcha την οποία μπορείτε να αλλάξετε όπως θέλετε, γιατί η συνταγή θα μπορούσε να ονομαστεί και "Matcha roll with strawberries" ή "Matcha roll with raspberries". Καταρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής σας ή ανάλογα με την εποχή.

Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Παντεσπάνι Matcha με γλάσο λεμόνι | Συνταγή Matcha από το blog συνταγών Matcha Magic
Παντεσπάνι Matcha με γλάσο λεμόνι | Συνταγή Matcha

02 Αυγούστου 2021

Γιατί δεν πρέπει το παντεσπάνι σας να φαίνεται λίγο πιο εξαιρετικό; Αν σας αρέσει να πίνετε τσάι matcha και σας αρέσει το κέικ, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτό το παντεσπάνι! Κυρίως λόγω αυτού του νόστιμου γλάσου λεμονιού!

Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Συνταγή Matcha Macarons από το Matcha Magic για να φτιάξετε τον εαυτό σας
Matcha macarons | Συνταγή Matcha

05 Δεκεμβρίου 2020

Χρειάζεστε κάτι γλυκό για να πάτε με τον καφέ ή το τσάι σας - αλλά μόνο κάτι μικρό; Δοκιμάστε μία από τις υπέροχες συνταγές Matcha και χαλάστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με τη γαλλική σπεσιαλιτέ Matcha Macaron!

Εμφάνιση πλήρους άρθρου