Προετοιμασία τσαγιού Matcha - συμβουλές και κόλπα για την παραδοσιακή προετοιμασία matcha

06 Φεβρουαρίου 2018 1 σχόλιο

Σας παρουσιάζουμε πώς να προετοιμάσετε το τσάι Matcha σε αυτήν την καταχώρηση στο Matcha Magic blog.

Προετοιμασία Matcha

Πώς προετοιμάζετε το τσάι matcha; Η προετοιμασία του τσαγιού Matcha στην πραγματικότητα δεν είναι δύσκολη, απλά πρέπει να προσέξετε μερικά μικρά πράγματα.

Η σωστή προετοιμασία είναι σημαντική, ώστε το τσάι Matcha να μπορεί να αναπτύξει το πλήρες άρωμά του και συνεπώς τα ευεργετικά του αποτελέσματα. Για τη σωστή αίσθηση Matcha, προτείνουμε το Τσάι Matcha Προετοιμασία του παραδοσιακού ιαπωνικού τρόπου με α Matcha μπολ. Θα σας δείξουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτό στο δικό μας Βίντεο σχετικά με τον τρόπο παρασκευής τσαγιού Matcha. Στη συνέχεια, όλα τα μεμονωμένα βήματα περιγράφονται ξανά στο δικό μας εικονογραφημένες οδηγίες βήμα προς βήμα εξήγησε.

Η παραδοσιακή παρασκευή τσαγιού Matcha - ένας βήμα προς βήμα οδηγός

Για να προετοιμάσετε σωστά το τσάι matcha, τοποθετήστε πρώτα 1-2 γραμμάρια σκόνης matcha σε ένα μπολ matcha. Αυτό αντιστοιχεί περίπου σε ένα κουταλάκι του γλυκού επίπεδο, ή μπορείτε να δοσολογήσετε τη σκόνη Matcha με ένα Κουτάλι μπαμπού Matcha (Τσασάκου). Εδώ παίρνετε περίπου 1-2 κουτάλια. Μπορείτε φυσικά να αλλάξετε το ποσό ανάλογα με το γούστο σας.

Δοσολογία παρασκευής Matcha

Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σκόνη με περίπου 50 ml ζεστού νερού. Το νερό πρέπει να είναι περίπου 80 μοίρες, ώστε να μην είναι πολύ ζεστό, αλλιώς θανατώνονται πολύτιμα συστατικά.

Έγχυση παρασκευάσματος Matcha

Τώρα νικήσατε το matcha με ένα Σκούπα Matcha (chasen) Αφρώδες για περίπου 15-20 δευτερόλεπτα. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε γρήγορες κινήσεις ζιγκ-ζαγκ από τον καρπό. Φανταστείτε να εντοπίζετε το γράμμα W με τη σκούπα.

Χτυπήστε το Matcha Προετοιμασία Matcha με μια σκούπα

Όταν η επιφάνεια είναι αφρώδης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο ζεστό νερό αν θέλετε και να ανακατέψετε λίγο το τσάι. Όσο λιγότερο νερό προσθέτετε, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση του matcha σας.

Matcha προετοιμασία έτοιμο matcha με αφρό
Το Matcha σας είναι τώρα έτοιμο να σερβιριστεί και μπορείτε να το απολαύσετε καθαρό ή με μια μικρή καραμέλα όπως ένα μπισκότο ή ένα κομμάτι σοκολάτας.

Τα σωστά αξεσουάρ για παραδοσιακή παρασκευή τσαγιού Matcha

Μπορείτε φυσικά να παραγγείλετε εύκολα τα αξεσουάρ που χρειάζεστε για αυτήν την προετοιμασία τσαγιού Matcha στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα. Ως αρχάριος, προτείνουμε ένα από τα αγαπημένα μας μαζί Σετ Matcha. Όλα όσα χρειάζεστε για την κλασική προετοιμασία τσαγιού Matcha περιλαμβάνονται εδώ - και αυτό με ένα Εξοικονόμηση τιμών έως και 35% σε σύγκριση με την τιμή μονάδας!

Εκτός από ένα από τα βιολογικά τσάι matcha, τα σετ matcha μας περιέχουν τα ακόλουθα αξεσουάρ matcha:

  • Ένα παραδοσιακό και καλλίγραμμο Matcha μπολ, που ονομάζεται Chawan στα Ιαπωνικά. Σε αντίθεση με τα συμβατικά μπολ, το Chawan έχει ένα επίπεδο πάτο, ώστε να μπορείτε να χτυπάτε καλύτερα τη λεπτή σκόνη τσαγιού και το τσάι να αναπτύσσει το άρωμά του
  • Χρησιμοποιείτε ένα ειδικό, έτσι ώστε το τσάι σας να έχει μια ελκυστική κεφαλή αφρού κατά την προετοιμασία Σύρμα μπαμπού Matchaπου ονομάζεται "Chasen" στα Ιαπωνικά. Με τις 80 λεπτές τρίχες του, αυτό εξασφαλίζει ότι το τσάι κατανέμεται καλά στο μπολ και μπορεί να αναπτύξει την πλήρη γεύση του
  • Μια χρήσιμη προσθήκη στο σύρμα μπαμπού είναι το Κάτοχος σκούπας Matcha, γνωστός στην Ιαπωνία ως Το "Chasentate" ονομάζεται. Χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της θήκης της σκούπας

Συμβουλή: Μετά από κάθε χρήση, πρέπει να ξεπλένετε τη σκούπα μπαμπού και τις λεπτές τρίχες της με χλιαρό νερό. Για να στεγνώσει με ηρεμία χωρίς να παραμορφωθούν οι τρίχες, μπορείτε απλά να συνδέσετε τη σκούπα στη θήκη της σκούπας. Αυτό διασφαλίζει ότι διατηρεί το τυπικό του σχήμα και ότι οι λεπτές τρίχες γλιτώνουν και προστατεύονται από ζημιές

  • Ένα άλλο παραδοσιακό συστατικό στην παρασκευή τσαγιού Matcha είναι Κουτάλι μπαμπού Matcha, το λεγόμενο "Chashaku". Τα κουτάλια που προσφέρουμε κατασκευάζονται με το χέρι από ένα κομμάτι μπαμπού. Το φυσικό υλικό βοηθά να διασφαλιστεί ότι το άρωμα του τσαγιού δεν νοθεύεται. Για να αποκτήσετε το τυπικό σχήμα του κουταλιού, τα κουτάλια μπαμπού κάμπτονται κάτω από ζεστό ατμό κατά την παραγωγή. Το κουτάλι μπαμπού μας έχει σχήμα έτσι ώστε να μπορείτε πάντα να επιλέξετε τη βέλτιστη δοσολογία για την προετοιμασία τσαγιού Matcha. Για ένα φλιτζάνι τσάι, ανάλογα με το γούστο σας, χρειάζεστε ένα έως δύο κουτάλια, δηλαδή περίπου 1 έως 2 γραμμάρια.

Ψάχνετε εναλλακτικές επιλογές προετοιμασίας χωρίς αξεσουάρ; Τα έχουμε συγκεντρώσει για εσάς:

6 εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για την παρασκευή τσαγιού Matcha χωρίς παραδοσιακά αξεσουάρ

Η κατανάλωση Matcha βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην παραδοσιακή αξία της στην ιαπωνική κουλτούρα. Ωστόσο, αυτή η τιμή δεν αφορά μόνο την κατανάλωση. Στην περιοχή της Ασίας ειδικότερα, ο τύπος παρασκευής τσαγιού είναι εξαιρετικά σημαντικός για πολλούς ανθρώπους. Ενώ η παρασκευή τσαγιού είναι μια όμορφη πολιτιστική κληρονομιά, η τελετή του τσαγιού διαρκεί λίγο πολύ για πολλούς οπαδούς του Matcha.

Ευτυχώς, η προετοιμασία τσαγιού Matcha δεν πρέπει πάντα να πραγματοποιείται σύμφωνα με την παράδοση. Σε τελική ανάλυση, δεν μπορείτε να ζητήσετε από κάθε γνώστη του τσαγιού matcha να πάρει το πρωί πριν δουλέψει για να εκτελέσει μια αρχαία ιαπωνική τελετή. Ίσως έχετε ήδη αναρωτηθεί πώς μπορείτε να προετοιμάσετε τσάι matcha γρήγορα και εύκολα χωρίς σκούπα; Σας δίνουμε μερικές συμβουλές και κόλπα, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε το τσάι Matcha ανά πάσα στιγμή χωρίς σκούπα:

Παρασκευή τσαγιού Matcha με αφρόγαλα

Ας ξεκινήσουμε με την απλούστερη εναλλακτική λύση - το γαλακτωματοποιητή. Συνήθως όταν ακούτε αυτήν τη λέξη σκέφτεστε latte ή καπουτσίνο. Ωστόσο, ο αφρός γάλακτος είναι εξίσου κατάλληλος για την προετοιμασία του τσαγιού:

Πρώτα ζεσταίνετε το νερό σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και μετά προσθέτετε τη σκόνη matcha. Πρώτα ανακατέψτε καλά έτσι ώστε η σκόνη να κατανέμεται καλά και στη συνέχεια βυθίζετε τον αφρό βαθιά στο κύπελλο χωρίς να αγγίξετε τον πυθμένα για να αποφύγετε το πιτσίλισμα. Ενεργοποιήστε τον αφρό και κρατήστε το κύπελλο υπό ελαφρά γωνία. Στη συνέχεια, πρέπει να απενεργοποιήσετε τον αφρό και να δείτε αν έχει διαλυθεί όλη η σκόνη Matcha και έχει δημιουργηθεί ένας όμορφος αφρός. Εάν υπάρχουν ακόμη μικρά κομμάτια, επαναλάβετε απλώς τη διαδικασία αφρισμού μέχρι να διαλυθεί το τελευταίο υπόλειμμα.

  • Υπαινιγμός: Χρησιμοποιήστε γάλα αντί για νερό και ανακατέψτε το με σκόνη matcha latte για μια υπέροχη εμπειρία matcha latte.

Matcha από το δονητή

Οι λάτρεις της φυσικής κατάστασης μπορούν να προσβλέπουν ο αναδευτήρας είναι ένας σταθερός κατασκευαστής matcha! Η προπόνησή σας ξεκινά ήδη από την κουζίνα, επειδή είναι λίγο πιο απαιτητική σωματικά επειδή είναι μια τόσο απλή φόρμα προετοιμασίας. Βάλτε τη σκόνη στο αναδευτήρα, ανακατέψτε σε λίγο ζεστό νερό και αφήστε το να πάτε. Ανακινήστε έντονα μέχρι να διαλυθεί όλη η σκόνη Matcha. Υπάρχουν κομμάτια; Επεκτείνετε την προθέρμανση του καρδιο για 5 λεπτά και επαναλάβετε μέχρι να αναμιχθεί πλήρως η σκόνη με το νερό. Το τσάι matcha σας ετοιμάζεται τώρα χωρίς σκούπα και μπορείτε να απολαύσετε το matcha σας με σπορ τρόπο και να νιώσετε την επίδρασή του.

  • Υπαινιγμός: Εάν χρειάζεστε μια ακόμη ταχύτερη και σπορ εναλλακτική λύση, δοκιμάστε το ενεργό ποτό βιολογικής matcha. Ενώ τα περισσότερα ενεργειακά ποτά είναι πλήρως φορτωμένα με τεχνητά συστατικά, αυτή η παραλλαγή matcha προσφέρει ένα φυσικό, μακράς διαρκείας και διεγερτικό αποτέλεσμα. Η προετοιμασία τσαγιού Matcha έγινε εύκολη χωρίς σκούπα! ;-)

Παρασκευή τσαγιού Matcha χωρίς σκούπα - αντί για κόσκινο

Ένα λεπτό κόσκινο είναι επίσης μια πολύ απλή και πρακτική λύση για την παρασκευή τσαγιού Matcha χωρίς σκούπα, καθώς σχεδόν κάθε νοικοκυριό διαθέτει κόσκινο στην κουζίνα. Γεμίστε ένα μπολ με νερό, τοποθετήστε ένα κόσκινο πάνω του, ρίξτε τη σκόνη και χτυπήστε προσεκτικά τη σκόνη από το κόσκινο με ένα κουτάλι. Αυτό θα διαλύσει τυχόν σβώλους και θα δημιουργήσει ένα καλά διαλυτό matcha στο τέλος. Τώρα απλώς ανακατέψτε, αφρώστε ή ανακινήστε. Πεπερασμένος!

Matcha caps και matcha capsules για γρήγορη απόλαυση

Καλά νέα για τους λάτρεις της μηχανής Nespresso! Μια άλλη παρασκευή τσαγιού Matcha χωρίς βούρτσα είναι δυνατή χρησιμοποιώντας καπάκια. Τα καπάκια Matcha από το Matcha Magic ταιριάζουν σε οποιαδήποτε μηχανή Nespresso που διατίθεται στο εμπόριο και επομένως είναι ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για να απολαύσετε τη γεύση Matcha χάρη στην απλή λειτουργία ενός κουμπιού. Αυτό είναι ιδιαίτερα επωφελές για όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να αφιερώσουν χρόνο για να προετοιμάσουν τσάι Matcha με πιο συμβατικό τρόπο.
Ακόμα δεν είναι αρκετά γρήγορο; Κανένα πρόβλημα: Προσφέρουμε επίσης matcha με τη μορφή καψουλών συμπληρώματος διατροφής. Αυτά μοιάζουν με συνηθισμένα καψάκια που συνήθως παίρνετε με μια γουλιά νερό.

Μίξερ matcha για απολαυστική απόλαυση

Αυτή η προσέγγιση ακολουθείται μόνο επειδή δεν έχουν όλοι μπλέντερ στο σπίτι. Παρ 'όλα αυτά, αυτή η μέθοδος πρέπει να αναφερθεί για παρασκευή τσαγιού matcha χωρίς σκούπα. Ακόμα και αν απαιτείται λίγο περισσότερος καθαρισμός, αυτό αντισταθμίζεται από την ταχύτητα εγγραφής με την οποία λειτουργεί ένας τέτοιος μίξερ. Είναι τόσο απλό: Ρίξτε ζεστό νερό 80 βαθμών στο μίξερ, προσθέστε τη σκόνη matcha, βάλτε το καπάκι και ενεργοποιήστε το. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με τη χαμηλότερη ρύθμιση και στη συνέχεια να την ανεβάσετε αργά από εκεί. Το αποτέλεσμα θα είναι παρόμοιο με την παραδοσιακή μέθοδο σκούπας. Η σκόνη διαλύεται εντελώς. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε πολύ αφρό εάν είναι απαραίτητο.

Η απλούστερη προετοιμασία τσαγιού Matcha χωρίς σκούπα

Εάν καμία από τις πέντε προτάσεις που δίνονται δεν ισχύει, έχουμε έναν τελευταίο άσο στο μανίκι μας: ένα κουτάλι. Βάλτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη matcha στο κάτω μέρος ενός μπολ ή ενός φλιτζανιού και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα μικρό ζεστό, μη βραστό νερό και χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος του κουταλιού για να φτιάξετε μια πάστα. Ο στόχος είναι η διάλυση όλων των σβώλων matcha που μπορεί να υπάρχουν, καθώς η σκόνη matcha φορτίζεται μερικώς ηλεκτροστατικά λόγω της λεπτής κοκκώδους αυτής. Μόλις γίνει αυτό, γεμίστε το υπόλοιπο μπολ με ζεστό νερό και είστε έτοιμοι να απολαύσετε το τσάι! Δεν είναι ιδανικό, αλλά επαρκές σε περιόδους ανάγκης.

Matcha καλό, όλα καλά.

Η προετοιμασία τσαγιού Matcha χωρίς σκούπα δεν είναι πραγματικά τέχνη και όπως έχετε δει, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι παρασκευής τσαγιού Matcha. Αλλά φυσικά είναι καλύτερο να έχετε τη δική σας χαλαρωτική τελετή τσαγιού. Εάν αποφασίσετε να το κάνετε, δεν πρέπει να το κάνετε χωρίς τα παραδοσιακά αξεσουάρ. Τα αγαπημένα μας σετ περιλαμβάνουν, εκτός από ένα τσάι Matcha, όλα τα σκεύη που χρειάζεστε για παραδοσιακή προετοιμασία. Και όλα αυτά σε ιδιαίτερα μεγάλη αναλογία τιμής-απόδοσης.

Η ομάδα Matcha Magic σας εύχεται καλή διασκέδαση προετοιμάζοντας το τσάι Matcha!



Απάντηση 1

Johnb891
Johnb891

02 Ιανουαρίου 2021

Μερικές πραγματικά υπέροχες πληροφορίες, Χαίρομαι που το ανακάλυψα. Η καλή διδασκαλία είναι η τέταρτη προετοιμασία και το τρίμηνο θέατρο. από τον Gail. aaggbaekdebe

Schreibe einen Kommentar

Τα σχόλια ελέγχονται πριν από τη δημοσίευση.


Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Sencha, Tencha, Matcha - πρέπει να γνωρίζετε αυτές τις διαφορές | Μπορείτε να βρείτε τα πάντα για το τσάι matcha στο ιστολόγιο Matcha Magic
Sencha, Tencha, Matcha - πρέπει να γνωρίζετε αυτές τις διαφορές

27 Μαΐου 2021

SenchaΤέντσαMatcha - Αυτό που μοιάζει με μια λίστα πολεμικών τεχνών της Άπω Ανατολής για τον λαό είναι στην πραγματικότητα μια λίστα με αιώνες τσαγιού. Πράσινο τσάινα είμαστε ακριβείς, και στην πραγματικότητα η συλλαβή σημαίνει τσάι, που είναι μέρος και των τριών ονομάτων, αρχικά τίποτα άλλο στα Ιαπωνικά από το "Tee" Αλλά πώς διαφέρουν αυτές οι 3 ποικιλίες;

Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Πεδίο τσαγιού
Τσάι Matcha - συγκομιδή και κατασκευή

28 Απριλίου 2021

Η καλλιέργεια τσαγιού Matcha είναι μοναδική και εντυπωσιακή. Απαιτείται πολλή τεχνογνωσία για την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και την παραγωγή matcha. Σε αυτήν την καταχώρηση ιστολογίου σας δείχνουμε τα μεμονωμένα βήματα παραγωγής.

Εμφάνιση πλήρους άρθρου

Παραδοσιακοί μύλοι από γρανίτη για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ιαπωνικών βιολογικών matcha
Παραδοσιακοί μύλοι από γρανίτη: το μυστικό υψηλής ποιότητας τσαγιού Matcha

07 Ιανουαρίου 2021

Οι σύγχρονοι μύλοι αλέθονται με την υψηλότερη ακρίβεια και παράγουν υψηλή απόδοση ανά ώρα και όμως οι ιάπωνες κατασκευαστές τσαγιού Matcha υψηλής ποιότητας εξακολουθούν να βασίζονται στον παραδοσιακό μύλο από γρανίτη μέχρι σήμερα. Εδώ μπορείτε να μάθετε γιατί!

Εμφάνιση πλήρους άρθρου